"Скандальная книга американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях.

С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить".

Название: Мясо с кровью
Автор: Бурден Энтони
Год: 2012
Жанр: кулинария
Издательство: Астрель: CORPUS
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 352
Размер: 2 MB