22:56 Проектирование предприятий общественного питания | |
 Проектирование предприятий общественного питания — Рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением персональных компьютеров. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания". Название: Проектирование предприятий общественного питания Автор: Никуленкова Т. Т., Ястина Г. М. Издательство: КолосС Год: 2000 Страниц: 218 Формат: DJVU Размер: 21,51 МБ ISBN: 5-10-003462-9 Качество: отличное Язык: русский Скачать Проектирование предприятий общественного питания
Скачать с turbobit.net Скачать с salefiles.com Скачать с katfile.com Скачать с www.up-4.net | |
| Категория: Книги и журналы | Просмотров: 76 | | |
| Всего комментариев: 0 | |